Recetas veganas para tus invitados con Väcka y Nest City Lab

10,00

 

Día: Domingo 1 de Diciembre

Horario: 13 h a 14h

Lugar: Teatre Nacional de Catalunya

La entrada del taller NO incluye la entrada en el mercado. Puedes adquirir tu entrada anticipada en esta misma web o comprarla en el mercado. 

Puedes encontrar más información sobre Väcka y A poc a poc (Nest City Lab): https://www.vacka.es/ y https://www.apocapocbcn.com/en

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QUESOSVACKANEST-DIC19
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DESCRIPCIÓN DEL TALLER

El veganismo es una forma de vida que promueve el respecto por los animales y el medioambiente.

Si bien este tipo de alimentación y consumo está en pleno crecimiento y expansión dentro de todos los ámbitos sociales, las grandes cenas familiares de navidad pueden ser un momento delicado a afrontar cuando se lleva una dieta ¨diferente¨ al resto de los comensales. 

En este taller impartido por Nest City Lab y Väcka podrás aprender a crear tus propios ¨amuletos comestibles¨ y disfrutar de un menú 100% vegan, sabroso y mantener la armonía en la mesa navideña.

¿Qué aprenderemos a hacer en este taller?

– Faux gras 
– Bredele (Galleta típica Alsaciana) 

 

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

En el obrador de quesos Väcka de Nest City lab elaboramos quesos utilizando los mismos procesos que sus sucedáneos de origen animal, pero con bases vegetales. Aprovechando la cultura culinaria antigua aplicada a la ética y los conocimientos de nuestro siglo.

¿Cuáles son sus beneficios?

+ Saludables
Nuestros quesos están realizados con ingredientes ecológicos de máxima calidad y sin conservantes artificiales, además aportan probióticos.

+ Sostenibles
Preparar fermentos no solo es sostenible, ya que prolonga la duración de los alimentos, sino que también es una valiosa contribución a la mitigación del cambio climático.

+ Éticos
Libre de sufrimiento animal, ya que están realizados sólo con productos Plant based y cruelty free.

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CÓMO FUNCIONA LA RESERVA DE TU PLAZA

La reserva de una plaza para los talleres te garantiza un espacio en el taller, recomendamos que te presentes al menos 30 minutos antes de la hora de inicio del taller en la entrada del recinto.

Tu entrada al taller NO incluye tu entrada al mercado All Those Food Market. Puedes adquirir tu entrada anticipada en esta misma web o comprarla en el mercado. 

Para encontrar tu taller, puedes acudir al punto de información donde te indicarán el espacio.

No se aceptan cancelaciones y no se realizan reembolsos. Para cualquier consulta por favor, escríbenos a maria@allthose.org.