Roscón de Reyes con masa madre con BonsFocs

20,00

Día: Domingo 1 de Diciembre

Horario: 11.30 h a 13.30h

Lugar: Teatre Nacional de Catalunya

La entrada del taller NO incluye la entrada en el mercado. Puedes adquirir tu entrada anticipada en esta misma web o comprarla en el mercado.

Más información sobre Bonfocs: https://bonsfocs.com

12 disponibles

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BONSFOCS-DIC19
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DESCRIPCIÓN DEL TALLER

En este taller BonsFocs explicará todos los conceptos básicos de la elaboración del Roscón de Reyes realizado solo con masa madre. Aprenderemos a trabajar la masa, a formarlo y el proceso de fermentación que necesita.

Te llevarás todo lo necesario para hornearlo en casa, la haba, el rey y la corona incluidas 😉

Al acabar el taller cataremos un Roscón de Reyes para que veas lo que saldrá de tú horno.

Para este taller, no olvides traer:
  • Bol para medio kg de masa (de unos 20cm de diámetro)
  • Tapper para medio kg de masa
  • Delantal
  • Trapo
 

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

BonsFocs es calidez, tranquilidad. Les gusta el buen hacer del artesano y apostamos por un pan de verdad, como el que horneaban nuestros bisabuelos, sin químicos, con una receta llena de amor y sobre todo, sin prisa.

Todos sus panes son elaborados uno a uno, con el tiempo natural de fermentación y con harinas ecológicas molidas a la piedra.

En BonsFocs ofrecen cursos y talleres, tanto presenciales como online, para que puedas descubrir por ti misma la magia de hacer pan artesano (de masa madre) en casa, en un espacio tranquilo y con aforo muy reducido.

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CÓMO FUNCIONA LA RESERVA DE TU PLAZA

La reserva de una plaza para los talleres te garantiza un espacio en el taller, recomendamos que te presentes al menos 30 minutos antes de la hora de inicio del taller en la entrada del recinto.

Tu entrada al taller NO incluye tu entrada al mercado All Those Food Market. Puedes adquirir tu entrada anticipada en esta misma web o comprarla en el mercado.

Para encontrar tu taller, puedes acudir al punto de información donde te indicarán el espacio.

No se aceptan cancelaciones y no se realizan reembolsos. Para cualquier consulta por favor, escríbenos a maria@allthose.org.