DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Descobreix el món del cafè d'especialitat a través d'un tast guiat on explorarem els seus orígens, els diferents processos i aprendrem a identificar aromes i perfils de sabor… posant-ho tot en pràctica tassa a tassa.
Tastarem una selecció de cafès torrats a Barcelona amb perfils diferents, entendrem quins factors influeixen en el seu desenvolupament i resoldrem tots els teus dubtes. Una experiència pensada per sortir-ne amb coneixements, confiança i la seguretat de triar el teu pròxim cafè amb criteri propi. No cal experiència prèvia per participar.
DESCRIPCIÓ DE L'EMPRESA
The Cupping Club Barcelona organitza tasts de cafè i xerrades per a professionals i amants del cafè. Amb una àmplia experiència en el sector, comparteixen el seu coneixement amb aquells que volen aprofundir en el món del cafè i entendre'l des d'una mirada tècnica i sensorial.
QUÈ T'EMPORTARÀS DE L'EXPERIÈNCIA?
Tastarem diferents cafès d'especialitat i compartirem en grup els sabors que identifiquem, per després entendre per què aquestes notes apareixen a la tassa i quins factors influeixen en el seu desenvolupament.
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Dissabte 25 d'abril de 15:30 a 16:30
Idioma del taller: CATALÀ / CASTELLÀ
Si us plau, recorda que necessites comprar la teva entrada a All Those Food Market per a accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta'ns en el següent email: tickets@allthose.org
Taller dirigit a adults. No s'accepten devolucions.
Més informació sobre The Cupping Club Barcelona
