El viatge de les salses picants by Bravasa

Dia: 28 de maig 2023
Hora: de 16:00h a 17:00h.
Duració: 1h
Lloc: TNC – Espai Tallers Sal Maldon
Edat: Adults
Compra les teves entrades:
28 de maig 2023 – 16:00h
18 €
ESGOTAT

DESCRIPCIÓ DEL TALLER

Amant del picant? En aquest taller aprendràs com construir qualsevol salsa picant: els seus formats, els seus ingredients, com es combinen i com s'aconsegueixen les textures desitjades. Tot això per rendir tribut a l'ají i sempre guiat per Mario Pérez, xef peruà de Nomad Coffee.

BRAVASA

Bravasa és el nom de la seva salsa, però també és la història d'una família d'amants del picant que han volgut compartir la seva devoció pels ajíes amb el món. Al 2018, la família es van posar a experimentar, amb Mario Pérez als fogons i Andrea Costa en el disseny va aconseguir crear un producte únic: Bravasa.

SAL MALDON

En aquesta edició, l'emblemàtica marca Sal Maldon tornarà a actuar de fil conductor dels tallers, a través dels que es demostrarà la versatilitat de la sal en diferents àrees de la gastronomia.

--

INFORMACIÓ

Diumenge 28 de maig de 16:00h a 17:00h.

Si us plau recorda que necessites comprar la teva entrada a All Those Food Market per a accedir al taller.

Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta amb nosaltres al següent email produccion@allthose.org

Taller dirigit a adults. No acceptem devolucions.

Més informació sobre Bravasa & Andrea Costa.