DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Sàpigues o no què és un Onigiri, es convertirà en el teu nou snack de l'estiu. Aprendràs a fer dos tipus de onigiris clàssics, saludables i sobretot… Umami! Un dels clàssics snacks samurái que ara podràs fer a casa!
MA! CONDIMENTS
María José Mantilla és una cuinera i dissenyadora nascuda a Bogotà però amb devoció per la cuina asiàtica i les tècniques de fermentació. Al 2018 va decidir crear Ma!, un projecte dedicat a la fermentació que uneix les tècniques de fermentació del Japó, el sòl del Mediterrani i la passió colombiana.
SAL MALDON
En aquesta edició, l'emblemàtica marca Sal Maldon tornarà a actuar de fil conductor dels tallers, a través dels que es demostrarà la versatilitat de la sal en diferents àrees de la gastronomia.
--
INFORMACIÓ
Diumenge 28 de maig de 13:30h a 14:30h.
Si us plau recorda que necessites comprar la teva entrada a All Those Food Market per a accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta amb nosaltres al següent email produccion@allthose.org
Taller dirigit a adults. No acceptem devolucions.
Més informació sobre Ma! Condiments.
