DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Ens acompanyarà la Sílvia Culell, reconeguda sommelier i periodista, experta en comunicació del vi, així com actual membre de l'equip de redacció de la Bullipedia de la BulliFoundation. També és propietària de dos negocis de restauració i continua divulgant, a través de tasts i formacions, la passió pel vi i la comunicació.
D.O. CAVA
El cava, harmonia universal per a la gastronomia, s'elabora en un estricte compromís amb l'origen, la terra i la sostenibilitat. Reuneix més de 38.000 hectàrees de vinya i a més de 6.200 viticultors. Els seus 349 cellers associats són presents en més de 100 països.
Sota la menció de D.O. Cava s’emparen els vins escumosos de qualitat elaborats a través del mètode tradicional gràcies al qual el vi realitza una segona fermentació alcohòlica en ampolla. Les peculiaritats geogràfiques i humanes de cada ampolla, juntament amb la manera tradicional d’elaborar-les, formen part de la idiosincràsia d’aquest producte.
--
INFORMACIÓ
Dissabte 5 de novembre: de 13:00h a 14:00h.
Si us plau recorda que necessites comprar la teva entrada a All Those Food Market per a accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta amb nosaltes al següent email produccion@allthose.org
Taller dirigit a adults. No aceptem devolucions.
Més informació sobre D.O. CAVA.
