2 h · 12 places · 5 vins · tast guiat · clàssics i naturals a la mateixa taula
DESCRIPCIÓ DE L'EXPERIÈNCIA
No passa res si t'agraden les dues coses
Les tendències van i vénen: després d'una onada natural gegantina, ara el més "in" és tornar als vins que li agradaven al teu pare i que mai no van agradar a la teva àvia.
I si al final del dia tot això no importés? En aquesta sessió et proposem deixar de banda el discurs de cada celler i apostar per criteris de qualitat que serveixin per a qualsevol vi, sigui clàssic o natural.
I, sobretot, acabar amb els judicis sobre el que li agrada al nostre veí.
Com funciona
Jérôme guiarà el tast de 5 vins, entre clàssics i naturals, mentre conversem sobre el que trobem a cada copa. Compararem estils, posarem en comú impressions i buscarem junts què fa bo un vi, més enllà de l'etiqueta.
No cal experiència. La sessió està pensada per a qui vol gaudir del vi sense prejudicis, entendre millor el que beu i triar amb el seu propi criteri.
JÉRÔME
Jérôme Siffermann fa més de 15 anys que està immers en el món del vi natural, artesanal i d'alt nivell. La seva experiència s'ha construït a través de tasts, viatges i trobades amb productors.
Fa més de 10 anys que treballa a Cuvée 3000, i abans va treballar a Lavinia (París) i a Wein & Glas (Berlín).
Gaudeix i divulga la seva passió pel vi, sempre des d'una mirada oberta i curiosa, atenta a l'evolució del sector i allunyada d'etiquetes o visions tancades.
QUÈ T'EMPORTARÀS DE L'EXPERIÈNCIA?
· El tast guiat de 5 vins, entre clàssics i naturals
· Criteris de qualitat per valorar qualsevol vi, més enllà del discurs del celler
· Les claus per comparar estils i entendre què hi ha darrere de cada copa
· La llibertat que t'agradi el que t'agradi, sense judicis
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Idioma de l'activitat: castellà.
Fàbrica Lehmann, c/ Consell de Cent 159 — una antiga fàbrica de l'Eixample que avui és casa nostra i l'espai on treballen els nostres artesans.
Si al final no pots venir, la teva plaça és teva i pots cedir-la a qui vulguis: escriu-nos a tickets@allthose.org amb el nom de qui vindrà. No fem devolucions de l'import.
Vols regalar l'experiència? Escriu-nos a tickets@allthose.org i la personalitzem.
Més informació sobre Jérôme.
