Aprende a hacer kimchi/chucrut con Sal Maldon by LOV Ferments

Día: 6 noviembre 2022
Horario: de 13:30h a 14:30h
Duración: 1h
Lugar: Teatre Nacional de Catalunya - Corner Sal Maldon
Edad: Adultos
Compra tus entradas:
6 noviembre 2022 – 13:30h
12 €

DESCRIPCIÓN TALLER

¿Sabes lo que tienen en común Korea con las regiones centroeuropeas? Los dos lactofermentaban para almacenar alimentos en sus duros y fríos inviernos!

Aprende a hacer tu propio kimchi y chucrut en casa de forma fácil. Robert Ruiz de LOV ferments te enseñará a realizar esta fermentación de forma segura para que puedas condimentar todos tus platos. ¡Además te podrás llevar un bote con kimchi!

LOV FERMENTS

LOV ferments es una empresa dedicada a la creación y producción de alimentos fermentados de nueva generación en especial bebidas. Ofrecen una oferta dedicada a la innovación y reflexión de los distintos y ancestrales métodos de fermentación. LOV ferments ofrece una gama de refrescos saludables, kilómetro cero, ecológicos y de comercio justo. El más conocido de ellos es la kombucha. Además crean distintas ediciones limitadas alcohólicas con reminiscencias del pasado para los mejores restaurantes nacionales. En su fábrica urbana localizada en Barcelona tienen el centro de investigación y formación sobre fermentados donde forman a todo tipo de profesionales que quieren introducir la fermentación en sus oficios o en su forma de vida.

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INFORMACIÓN

Domingo 6 de noviembre: de 13:30h a 14:30h

    La entrada al evento All Those Food Market no está incluida con la entrada del taller, al finalizar vuestra compra tendréis la opción de añadir vuestra entrada al evento.

    Si tenéis cualquier duda nos podéis contactar en el siguiente email: produccion@allthose.org

    Taller dirigido a adultos.

    Más información sobre Lov Ferments: www.lovferments.com