DESCRIPCIÓN DEL TALLER
Prepararemos un brownie sin gluten con avellana, manteca de cacao y Sal Maldon como guarnición. Mientras lo horneamos, haremos nuestro propio helado vegano de aguacate, fresa y coco para darle un interesante contraste de temperatura al brownie. También elaboraremos unos dátiles medjoul rellenos de crema de cacahuetes casera y toque de sal Maldon y enseñaremos a hacer una crema de cacahuetes casera sin añadidos. Durante todo el taller explicaremos y daremos consejos sobre cómo llevar a cabo repostería de forma saludable: cómo sustituir los azúcares, cómo cambiar las harinas por las que sean más nutritivas, etc.
FRIZZANT
Inaugurado en noviembre de 2020, Frizzant es el resultado de las vivencias conjuntas de Sonia Sala y Álex Sena, los cuales buscaban crear un proyecto con el que reflejar su pasión por el yoga, la restauración y la creatividad. Su punto de partida fue acuñar el término Frizzant como su mantra, haciendo referencia a la personalidad viva y “burbujeante” que les mueve a seguir explorando, creciendo, aprendiendo y disfrutando.
A través del concepto “Curious Souls” definen el perfil al cual va dirigida su propuesta, personas curiosas que buscan estímulos conscientes vividos de una manera diferencial y única. Para ello, han desarrollado un lenguaje propio con el que redefinir sus grandes pasiones de una manera fresca y desenfadada.
En resumen, Frizzant es un universo de sabor y color enfocado al bienestar del cuerpo y la creencia absoluta de que el producto casero y fresco construye un modelo de vida saludable y un mejor desarrollo personal.
ESPECIAL SAL MALDON
En esta edición, celebramos el 140º aniversario de la emblemática marca Sal Maldon y la sal es el hilo conductor de diferentes talleres.
Además, artesanos, emprendedores gastronómicos y restaurantes locales ofrecerán propuestas de edición limitada en los que la Sal Maldon tendrá un protagonismo especial.
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INFORMACIÓN
Sábado 5 de noviembre: de 17:00h a 18:00h.
Por favor recuerda que necesitas comprar tu entrada a All Those Food Market para acceder al taller.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: produccion@allthose.org
Taller dirigido a adultos. No se aceptan devoluciones.
Más información sobre Frizzant.
