DESCRIPCIÓN DEL TALLER
Sepas o no qué es un Onigiri, se convertirá en tu nuevo bocadillo del verano. Aprenderás a hacer dos tipos de onigiris clásicos, saludables y sobre todo...¡Umami! ¡Uno de los clásicos snacks samurái que ahora podrás hacer en casa!
MA! CONDIMENTS
María José Mantilla es una cocinera y diseñadora nacida en Bogotá pero con devoción por la cocina asiática y las técnicas de fermentación. En 2018 decidió crear Ma!. Un proyecto dedicado a la fermentación que une las técnicas de fermentación del Japón, el suelo del Mediterráneo y la pasión colombiana.
SAL MALDON
En esta edición, la emblemática marca Sal Maldon volverá a actuar de hilo conductor de los talleres, a través de los que se demostrará la versatilidad de la sal en diferentes áreas de la gastronomía.
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INFORMACIÓN
Domingo 28 de mayo de 13:30h a 14:30h.
Por favor recuerda que necesitas comprar tu entrada a All Those Food Market para acceder al taller.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: produccion@allthose.org
Taller dirigido a adultos. No se aceptan devoluciones.
Más información sobre Ma! Condiments.
