DESCRIPCIÓN DE LA EXPERIENCIA
Una forma distinta de descubrir la kombucha y todo lo que puede ofrecer cuando jugamos con distintas infusiones, ingredientes y sabores. En este taller aprenderás cómo funciona su fermentación y cómo crear kombuchas a partir de distintas infusiones, jugando con ingredientes y sabores para adaptarlas a tu gusto.
Entenderás el proceso paso a paso para poder reproducirlo en casa con confianza. También degustarás distintas kombuchas y te llevarás un recetario y un SCOBY para seguir experimentando y preparando las tuyas. Además, conocerás mejor los beneficios de la fermentación y qué hace de la kombucha una bebida tan saludable y especial.
SANTS FERMENTS
Sants Ferments es un proyecto nacido de la pasión por la fermentación y del deseo de compartir sus beneficios con la comunidad. Elaboran de forma artesanal fermentados vegetales como kimchis, chucruts y misos, además de kombucha, siempre frescos y sin pasteurizar.
Comprometidos con la calidad y la sostenibilidad, trabajan con ingredientes frescos y de proximidad, poniendo el cuidado del producto y del proceso en el centro.
¿QUÉ TE LLEVARÁS DE LA EXPERIENCIA?
Aprenderás cómo funciona la fermentación de la kombucha, qué papel tienen sus ingredientes y cómo trabajar con infusiones distintas al té. Te llevarás las bases para continuar elaborándola en casa, además de un SCOBY para ponerlas en práctica.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Idioma de la actividad: castellano, catalán.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: tickets@allthose.org
No se aceptan devoluciones.
Más información sobre Sants Ferments.
