2 h · 12 plazas · 5 vinos · cata guiada · clásicos y naturales en la misma mesa
DESCRIPCIÓN DE LA EXPERIENCIA
No pasa nada si te gustan ambas cosas
Las tendencias van y vienen: después de una ola natural gigantesca, ahora lo más "in" es volver a los vinos que le gustaban a tu padre y que nunca gustaron a tu abuela.
¿Y si al final del día todo esto no importara? En esta sesión te proponemos dejar a un lado el discurso de cada bodega y apostar por criterios de calidad que sirvan para cualquier vino, sea clásico o natural.
Y, sobre todo, acabar con los juicios sobre lo que le gusta a nuestro vecino.
Cómo funciona
Jérôme guiará la cata de 5 vinos, entre clásicos y naturales, mientras conversamos sobre lo que encontramos en cada copa. Compararemos estilos, pondremos en común impresiones y buscaremos juntos qué hace bueno a un vino, más allá de la etiqueta.
No hace falta experiencia. La sesión está pensada para quienes quieren disfrutar del vino sin prejuicios, entender mejor lo que beben y elegir con su propio criterio.
JÉRÔME
Jérôme Siffermann lleva más de 15 años inmerso en el mundo del vino natural, artesanal y de alto nivel. Su experiencia se ha construido a través de catas, viajes y encuentros con productores.
Lleva más de 10 años trabajando en Cuvée 3000, y previamente trabajó en Lavinia (París) y en Wein & Glas (Berlín).
Disfruta y divulga su pasión por el vino, siempre desde una mirada abierta y curiosa, atenta a la evolución del sector y alejada de etiquetas o visiones cerradas.
¿QUÉ TE LLEVARÁS DE LA EXPERIENCIA?
· La cata guiada de 5 vinos, entre clásicos y naturales
· Criterios de calidad para valorar cualquier vino, más allá del discurso de la bodega
· Las claves para comparar estilos y entender qué hay detrás de cada copa
· La libertad de que te guste lo que te guste, sin juicios
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Idioma de la actividad: castellano.
Fábrica Lehmann, c/ Consell de Cent 159 — una antigua fábrica del Eixample que hoy es nuestra casa y el espacio donde trabajan nuestros artesanos.
Si al final no puedes venir, tu plaza es tuya y puedes cedérsela a quien quieras: escríbenos a tickets@allthose.org con el nombre de quien vendrá. No hacemos devoluciones del importe.
¿Quieres regalar la experiencia? Escríbenos a tickets@allthose.org y la personalizamos.
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