DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Descobreix l’apassionant món dels formatges suïssos a través d’un conte interactiu pensat per als més petits. A partir de la història del Tête de Moine AOP i de l’Emmentaler AOP, dos formatges amb segles de tradició, els infants aprendran com s’elaboren, què els fa especials i per què formen part de la cultura suïssa.
Durant l’activitat, explorarem les diferents varietats, coneixerem maneres originals i divertides de presentar-los, aprendrem a crear les famoses flors de formatge amb la Girolle i, per descomptat, les tastarem.
A més, cada participant rebrà un còmic il·lustrat per pintar i endur-se’l a casa com a record d’aquesta experiència educativa, sensorial i deliciosa. Un viatge al cor de Suïssa a través de la seva tradició formatgera… amb jocs, creativitat i molt de sabor!
TALLERISTA
Judith Forner és especialista en formatges artesans i apassionada de la cuina natural. Formada també en arts escèniques, combina coneixement i diversió per transmetre la tradició i el procés ancestral de l’elaboració de formatges de manera propera i memorable.
FORMATGES DE SUÏSSA
Quesos de Suiza representa molt més que un aliment: és la fusió entre tradició, natura i excel·lència artesanal.
Elaborats exclusivament amb llet fresca de vaques que s’alimenten de fenc, herba i pastures naturals, sense pinso ni additius, els formatges suïssos són 100% naturals, sense gluten i, en la majoria dels casos, també sense lactosa.
El compromís amb el benestar animal i la sostenibilitat és un segell d’identitat. Gràcies a aquestes pràctiques, es preserven els paisatges alpins, es manté la biodiversitat i s’assegura una qualitat insuperable.
A Suïssa es produeixen més de 1.000 varietats de formatge, de les quals algunes s’han convertit en autèntics icones internacionals: Appenzeller®, Emmentaler AOP, Gruyère AOP i Tête de Moine AOP. Cadascuna amb el seu caràcter, història i sabor únic.
--
INFORMACIÓ
Diumenge 2 de novembre a les 12:00 h, 13:30 h, 15:00 h i 16:30 h
Taller dirigit als més petits de la família. Més informació sobre Formatges de Suïssa
Idioma del taller: Català i castellà
--
Les places per a aquest taller infantil són gratuïtes, es poden reservar al mateix espai on s’imparteixen i estan limitades a un màxim de 12 nens i nenes per taller.
Si voleu assegurar-vos una plaça amb antelació, oferim l’opció de reservar-la per 2 € prèviament a través de la nostra web.
En arribar al festival, és necessari que confirmeu la vostra plaça presentant-vos a la zona de tallers infantils almenys 10 minuts abans de l’inici de l’activitat i proporcionant el vostre nom a la persona encarregada de la llista, si us plau. Si no ho feu, la plaça s’assignarà a un altre nen o nena que estigui en llista d’espera, amb l’objectiu de permetre que altres nens i nenes puguin gaudir del taller.
En fer la reserva d’una plaça per a un taller infantil, s’afegeix l’entrada d’un acompanyant adult al festival. Els menors de 12 anys hi entren gratuïtament.
Si tens qualsevol dubte, si us plau, contacta’ns al següent correu electrònic: tickets@allthose.org
