DESCRIPCIÓN DEL TALLER
Descubre el apasionante mundo de los quesos suizos a través de un cuentacuentos único pensado para los más pequeños. A partir de la historia del Tête de Moine AOP y el Emmentaler AOP, dos quesos con siglos de tradición, los niños y niñas aprenderán cómo se elaboran, qué los hace especiales y por qué forman parte de la cultura suiza.
Durante la actividad, exploraremos las distintas variedades, conoceremos formas originales y divertidas de presentarlos, aprenderemos a crear las famosas flores de queso con la Girolle y, por supuesto, los probaremos. Además, cada participante recibirá un cómic ilustrado para colorear y llevarse a casa como recuerdo de esta experiencia educativa, sensorial y deliciosa.
Un viaje al corazón de Suiza a través de su tradición quesera… ¡con juegos, creatividad y mucho sabor!
TALLERISTA
Judith Forner es especialista en quesos artesanos y apasionada de la cocina natural. Formada también en artes escénicas, combina conocimiento y diversión para transmitir la tradición y el proceso ancestral de la elaboración de quesos de forma cercana y memorable.
QUESOS DE SUIZA
Quesos de Suiza representa mucho más que un alimento: es la fusión entre tradición, naturaleza y excelencia artesanal.
Elaborados exclusivamente con leche fresca de vacas que se alimentan de heno, hierba y pastos naturales, sin piensos ni aditivos, los quesos suizos son 100% naturales, sin gluten y, en la mayoría de casos, también sin lactosa.
El compromiso con el bienestar animal y la sostenibilidad es un sello de identidad. Gracias a estas prácticas, se preservan los paisajes alpinos, se mantiene la biodiversidad y se asegura una calidad insuperable.
En Suiza se producen más de 1.000 variedades de queso, de las cuales algunas se han convertido en auténticos iconos internacionales: Appenzeller®, Emmentaler AOP, Gruyère AOP y Tête de Moine AOP. Cada una con su carácter, historia y sabor único.
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INFORMACIÓN
Domingo 2 de noviembre a las 12:00h, 13:30h, 15:00h y 16:30h
Idioma del taller: Catalán y Español
Taller dirigido a los más pequeños de la familia. Más información sobre Quesos de Suiza.
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Las plazas para este taller infantil son gratuitas y se pueden reservar en el mismo espacio donde se imparten. Están limitadas a un máximo de 12 niños y niñas por taller.
Si queréis aseguraros una plaza con antelación, ofrecemos la opción de reservarla por 2 € previamente a través de nuestra web.
Al llegar al festival, es necesario que confirméis vuestra plaza presentándoos en la zona de talleres infantiles al menos 10 minutos antes del inicio de la actividad y proporcionando vuestro nombre a la persona encargada de la lista, por favor. Si no lo hacéis, la plaza se asignará a otro niño o niña que esté en lista de espera, con el objetivo de permitir que otros niños y niñas puedan disfrutar del taller.
Al hacer la reserva de una plaza para un taller infantil, se incluye la entrada de un acompañante adulto al festival. Los menores de 12 años entran de forma gratuita.
Si tenéis cualquier duda, por favor, contactadnos al siguiente correo electrónico: tickets@allthose.org.
