DESCRIPCIÓ DEL TALLER
En aquest taller es mostrarà la cultura del cafè a Itàlia, Síria i el Brasil. Explorarem els seus orígens, aromes i perfils de sabor. Prepararem tiramisú amb diferents cafès perquè puguis degustar com canvien les notes i matisos en cada recepta.
DESCRIPCIÓ DE L'EMPRESA
Mamma Tiramisù neix del projecte de la Caterina i en David, que han creat una acollidora botiga especialitzada en tiramisú al cor de Barcelona, compartint la seva passió per la cultura culinària italiana.
QUÈ T'EMPORTARÀS DE L'EXPERIÈNCIA?
Aprendràs a identificar els perfils del cafè a través del tast, entrenant l'olfacte i el paladar per reconèixer-ne les notes principals. Després prepararàs i degustaràs tres versions de tiramisú, cadascuna elaborada amb un cafè diferent, explorant el cafè des de la tassa fins a les postres.
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Dissabte 25 de 15:30 a 16:30
Idioma del taller: CATALÀ / CASTELLÀ
Si us plau, recorda que necessites comprar la teva entrada a All Those Food Market per a accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta'ns en el següent email: tickets@allthose.org
Taller dirigit a adults. No s'accepten devolucions.
Més informació sobre Mamma Tiramisu.
