DESCRIPCIÓN DE LA EXPERIENCIA
Un taller para descubrir los recursos base que dan sabor a toda tu cocina. Prepararemos las elaboraciones más versátiles, esas que tener siempre a mano cambia por completo el día a día:
Patés vegetales
Vinagretas creativas y ensaladas
Confitados, macerados y escabeches
A partir de estas recetas base compartiremos fórmulas de creación basadas en el sabor, la textura, el color y las combinaciones de los alimentos, para que puedas crear tus propios platos con intuición y confianza. Trabajaremos con productos locales, ecológicos y de temporada.
BON APROFIT
Clara es el alma de Bon Aprofit, proyecto que une gastronomía saludable y sostenible, y creatividad y diseño.
Las estaciones marcan el punto de partida de sus elaboraciones, y utiliza siempre productos de calidad, ecológicos y de temporada.
Bon Aprofit tiene el propósito de divulgar una alimentación saludable y deliciosa, a través de enseñar recetas, condimentos y recursos que ayuden a alegrar y elevar los platos del día a día.
¿QUÉ TE LLEVARÁS DE LA EXPERIENCIA?
Aprenderás a preparar los recursos que dan sabor a todo: patés vegetales para untar y acompañar, vinagretas creativas que transforman una ensalada, y confitados, macerados y escabeches para tener siempre listos. Descubrirás cómo se combinan entre sí y te llevarás fórmulas para aliñar, condimentar y montar platos con más color y sabor.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Idioma de la actividad: castellano, catalán.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: tickets@allthose.org
No se aceptan devoluciones.
Más información sobre BonAprofit.
