DESCRIPCIÓ DEL TALLER
L’arròs és el protagonista absolut en aquest taller dedicat a la cuina índia més autèntica. Descobriràs la frescor de l’*Hariyali Tawa Pulao*, un plat vegà aromàtic del nord, i la suavitat del *Curd Rice* del sud, elaborat amb iogurt i espècies. Dues receptes, dues regions i una mateixa experiència: viatjar per l’Índia a través del seu gra més preuat.
DESCRIPCIÓ DEL PROJECTE
Anjalina Chugani és cuinera, professora i autora de dos llibres dedicats a la gastronomia índia i a l’univers de les espècies. Formada a l’escola Hoffman, comparteix la seva passió per la cuina índia autèntica, l’ayurvèdica i la ruta de les espècies, transmetent tradició, frescor i diversió a cada recepta.
TILDA
Tilda és una marca d'arròs basmati autèntic d'origen Indi, amb més de 50 anys de trajectòria, reconeguda per la seva qualitat i considerat un dels millors del món. La seva filosofia se centra a respectar l'autenticitat del gra i oferir arrossos de gran sabor, aroma i textura.
--
INFORMACIÓ
Dissabte 1 de novembre de 14:30h a 16:00h
Idioma del taller: Castellà
Si us plau, recordeu que necessiteu comprar la vostra entrada a All Those Food Market per accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta'ns al següent email: tickets@allthose.org
Taller adreçat a adults. No s'accepten devolucions.
Més informació sobre Anjalina Chugani y Tilda
