DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Aprendrem a cuinar dues receptes tradicionals del sud de l’Índia amb un toc fresc i lleuger: el *Malabar Vegetable Biryani*, un arròs aromàtic amb verdures de temporada, espècies, fruits secs i llet de coco, i el *Zarda Pilav*, un pilaf dolç amb safrà, ghee i fruits secs. Una experiència per descobrir l’essència del tapeig indi més desenfadat.
DESCRIPCIÓ DEL PROJECTE
Little Andaman és un restaurant de Barcelona que centra la seva proposta en la cuina índia costanera en format de tapes, combinant receptes fresques, lleugeres i saludables amb un esperit desenfadat i pensat per compartir. A més, la seva carta s’acompanya de còctels d’autor amb tocs indis casolans, cosa que el converteix en un concepte pioner i únic a la ciutat.
TILDA
Tilda és una marca d'arròs basmati autèntic d'origen Indi, amb més de 50 anys de trajectòria, reconeguda per la seva qualitat i considerat un dels millors del món. La seva filosofia se centra a respectar l'autenticitat del gra i oferir arrossos de gran sabor, aroma i textura.
--
INFORMACIÓ
Diumenge 2 de novembre de 13:30h a 14:30h
Idioma del taller: Castellà
Si us plau, recordeu que necessiteu comprar la vostra entrada a All Those Food Market per accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta'ns al següent email: tickets@allthose.org
Taller adreçat a adults. No s'accepten devolucions.
Més informació sobre Little Andaman y Tilda
