DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Un esmorzar inspirat en l’essència de la tardor, on la cuina es converteix en una experiència càlida i compartida. A través de textures, aromes i sabors de temporada, descobrirem com donar un toc diferent i creatiu a un esmorzar d’estació.
El taller inclourà una torrada de pa de pagès amb botifarra, bolets i formatge, un brownie de castanya i un batut d’espècies i carbassa, tres propostes que combinen productes de temporada i creativitat amb un toc contemporani.
Tots els plats es prepararan utilitzant els productes Smeg, i també es comptarem amb la participació de Formatges de Suïssa. Una invitació a experimentar, tastar i reinterpretar la cuina de tardor amb calma.
DESCRIPCIÓ DEL PROJECTE
Taula per Dos (@taulaperdos_) és un perfil d'Instagram creat per Alba Serra i Laura Pernía, dos joves catalanes apasionades per la gastronomía que coparteixen receptes a través del seu perfil, principalment centrat en divulgar receptes de la cuina catalana. Amb més de 40.000 seguidors a xarxes, s'han convertit en poc temps, en un dels perfils referents de receptes catalanes de l'actualitat.
SMEG
Smeg és una marca italiana d’electrodomèstics reconeguda pel seu disseny icònic i la seva combinació de tecnologia avançada amb una estètica retro i elegant. Des de frigorífics i forns fins a petits electrodomèstics de cuina, Smeg busca transformar la cuina en un espai creatiu i funcional, on la innovació i l’estil s’uneixen. Amb un compromís amb la qualitat, la durabilitat i l’excel·lència en cada detall, Smeg inspira xefs i aficionats a gaudir de l’art de cuinar amb productes que destaquen pel seu disseny i rendiment.
QUESOS DE SUIZA
Quesos de Suiza és la marca que representa l’excel·lència formatgera suïssa, reconeguda arreu del món per la seva tradició artesanal i la qualitat incomparable dels seus formatges d’origen. Amb segles d’història i un profund respecte per la natura i el saber fer dels mestres formatgers, Quesos de Suiza uneix autenticitat, sabor i tradició. Entre les seves varietats més reconegudes hi trobem formatges emblemàtics com el Tête de Moine AOP i l’Emmentaler AOP, autèntics símbols del patrimoni gastronòmic suís. Cada peça és el resultat d’una cura meticulosa, de la millor llet alpina i d’un procés d’elaboració que combina herència i precisió. Una invitació a descobrir l’essència dels Alps a través de formatges únics, plens de caràcter i personalitat.
--
INFORMACIÓ
Dissabte 1 de novembre de 11:30h a 13:00h
Idioma del taller: Català
Si us plau, recordeu que necessiteu comprar la vostra entrada a All Those Food Market per accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta'ns al següent email: tickets@allthose.org
Taller adreçat a adults. No s'accepten devolucions.
Més informació sobre Taula per Dos, Smeg y Quesos de Suiza
