DESCRIPCIÓ DEL TALLER
Aprèn a fer una massa mare per a panificar i a mantenir-la viva. En aquest taller coneixeràs tota l'explicació tècnica, posaràs en pràctica tot l'aprenentatge i t’emportaràs un pot amb massa viva per a continuar l'experiència a casa. Així podràs crear el teu propi pa de massa mare amb farina, sal i aigua.
PA DE KILO
Pa de Kilo és la cara visible de Oswaldo Brito (exprofessor de l'escola d'hostaleria Hoffman) i Jordi Mestre (fundador de Nomad Coffee). Cada matí encenen manualment el forn que tenen al Raval per a oferir-nos pans d'especialitat fets amb massa mare.
--
INFORMACIÓ
Dissabte 20 d'abril de 11:30h a 12:30h.
Idioma del taller: Espanyol
Si us plau recorda que necessites comprar la teva entrada a All Those Food Market per a accedir al taller.
Si tens qualsevol dubte, si us plau contacta amb nosaltres al següent email produccion@allthose.org
Taller dirigit a adults. No acceptem devolucions.
Més informació sobre Pa de Kilo
