DESCRIPCIÓ DE L'ACTIVITAT
Reunim sis dones referents en diferents àmbits de la gastronomia —cuina, comunicació, restauració, cafè, estilisme i mitjans— per reflexionar plegades sobre el nostre paper i els reptes que afrontem.
Un espai per compartir experiències, desafiaments i visions sobre com habitem, transformem i donem forma a l’escena culinària des de les nostres diverses trajectòries.
Ponents:
Eva Hausmann. CEO de Hausmann Gastronomic, és xef, food stylist, experta en desenvolupament de producte, cuina sostenible i tendències gastronòmiques.
Ivette Vera. Responsable del control de qualitat i del projecte formatiu de NOMAD COFFEE.
Rosa Rodon. Va formar part de l’equip fundador del Diari Ara i és directora de la secció Mengem del mateix, a més de col·laborar a El Suplement de Catalunya Ràdio.
Stefania Talento. Cofundadora de In and Out Barcelona, blog pioner sobre gastronomia i cultura de Barcelona, i cofundadora i Social Media Strategist a In and Out Studio.
Cristina Ojeda. És xef, cofundadora de Crema Club i responsable del perfil gastronòmic @musttrybcn. Actualment és cap de partida al restaurant Mantis.
Modera: Irene Gonzalvo, consultora d’estratègia digital i cofundadora de Crema Club.
EL PROJECTE
Crema Club és una comunitat gastronòmica per a dones que entén la cuina com una experiència compartida, creativa i amb intenció.
Un dels pilars fonamentals de Crema Club és posar en valor el paper de la dona en la gastronomia: visibilitzar la seva feina, generar espais de col·laboració i crear xarxes que reforcin la seva presència en tots els àmbits del sector.
Des de Crema Club organitzem trobades al voltant de la taula —àpats temàtics, col·laboracions amb xefs, projectes experimentals, esdeveniments pop-up, entre altres— on l’important no és només el que es menja, sinó també com es viu l’experiència i amb qui es comparteix.
RESERVA ACTIVITAT
Si ja has adquirit la teva entrada prèviament, per a reservar la teva plaça en l'activitat, si us plau escriu a tickets@allthose.org i et reservarem una plaça. Moltes gràcies!
--
INFORMACIÓ
Diumenge 27 d'abril de 13:30h a 14:30h
Més informació sobre Crema Club
Idioma: Castellà
