DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
Reunimos a seis mujeres referentes en diferentes ámbitos de la gastronomía —cocina, comunicación, restauración, café, estilismo y medios— para reflexionar juntas sobre nuestro papel y desafíos.
Un espacio para compartir experiencias, retos y visiones sobre cómo habitamos, transformamos y damos forma a la escena culinaria desde nuestras distintas trayectorias.
Ponentes:
Eva Hausmann. CEO de Hausmann Gastronomic, es chef, food stylist, experta en desarrollo de producto, cocina sostenible y tendencias gastronómicas.
Marta Morales. Propietaria y directora de Batea, su proyecto más personal tras una sólida trayectoria internacional en coctelería y restauración.
Ivette Vera. Responsable del control de calidad y del proyecto formativo de NOMAD COFFEE.
Rosa Rodon. Formó parte del equipo fundador del Diari Ara y es directora de la sección Mengem del mismo, también colabora en El Suplement de Catalunya Ràdio.
Stefania Talento. Co-fundadora de In and Out Barcelona, blog pionero sobre gastronomía y cultura de Barcelona, y co-fundadora y Social Media Strategist en In and Out Studio.
Cristina Ojeda es chef, cofundadora de Crema Club y responsable del perfil gastronómico @musttrybcn. Actualmente es jefa de partida del restaurante Mantis.
Modera: Irene Gonzalvo, consultora de estrategia digital y cofundadora de Crema Club.
EL PROYECTO
Crema Club es una comunidad gastronómica para mujeres que entiende la cocina como una experiencia compartida, creativa y con intención.
Uno de los pilares fundamentales de Crema Club es poner en valor el papel de la mujer en la gastronomía: visibilizar su trabajo, generar espacios de colaboración y crear redes que fortalezcan su presencia en todos los ámbitos del sector.
Desde Crema Club organizamos encuentros en torno a la mesa —comidas temáticas, colaboraciones con chefs, proyectos experimentales, eventos pop-up, entre otros— donde lo importante no es solo lo que se come, sino también cómo se vive la experiencia y con quién se comparte.
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INFORMACIÓN
Domingo 27 de abril de 13:30h a 14:30h
Idioma: Español
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