DESCRIPCIÓ DE L’EXPERIÈNCIA
Receptes saludables, de temporada i plenes de color que es transformen en jocs comestibles.
Un curs adreçat a pares i mares que volen descobrir noves maneres d'oferir aliments saludables als seus fills, convertint l'esmorzar, el berenar i el snack en moments de descoberta, imaginació i plaer. Al llarg de dos tallers aprendrem a elaborar receptes senzilles, nutritives i saboroses a partir de productes locals, ecològics i de temporada, i explorarem com transformar-les en colors, formes, textures i peces comestibles que els nens puguin manipular, combinar i construir mentre mengen.
El color serà un dels grans protagonistes: utilitzarem fruites, verdures, llavors, fruits secs i altres ingredients naturals per crear cremes, toppings, pols i formes que donin una nova dimensió a les receptes. Una crep pot convertir-se en un llenç per pintar, unes galetes o fruites en peces per construir, i un simple bol en un petit univers per explorar.
Treballarem principalment amb productes locals i ecològics, descobrint la diversitat de fruites i verdures que ens ofereix cada estació i aprofitant les seves característiques per crear noves combinacions adaptades als gustos i necessitats de cada família.
Els dos tallers formen un itinerari complet i complementari: cadascun se centra en un tipus de propostes diferent, de manera que junts cobreixen tots els recursos de food design per esmorzar i berenar en família durant tot l'any.
BON APROFIT
Principio del formulario
Clara és l'ànima de Bon Aprofit, projecte que uneix gastronomia saludable i sostenible, i creativitat i disseny.
Les estacions marquen el punt de partida de les seves elaboracions, i utilitza sempre productes de qualitat, ecològics i de temporada.
Bon Aprofit té el propòsit de divulgar una alimentació saludable i deliciosa, a través d'ensenyar receptes, condiments i recursos que ajudin a alegrar i elevar els plats del dia a dia.
Final del formulario
QUÈ T'EMPORTARÀS DE L'EXPERIÈNCIA?
T'emportaràs un repertori de fórmules i recursos de food design —bols, batuts, granoles i snacks, torrades i entrepanets, creps, gofres, cremes, dips i dolços casolans— que podràs traslladar fàcilment a casa, adaptant cada proposta als aliments disponibles i als gustos dels teus fills. Aprendràs a jugar amb el color, la forma i la textura de fruites, verdures i altres ingredients de temporada, i descobriràs que menjar saludable també pot ser divertit, creatiu i sorprenent.
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Idioma de l’activitat: castellà, català.
Si tens qualsevol dubte, posa't en contacte amb nosaltres a través del següent correu electrònic: tickets@allthose.org
No s'accepten devolucions.
Més informació sobre BonAprofit.
