DESCRIPCIÓN DE LA EXPERIENCIA
Recetas saludables, de temporada y llenas de color que se transforman en juegos comestibles.
Un curso dirigido a padres y madres que quieren descubrir nuevas maneras de ofrecer alimentos saludables a sus hijos, convirtiendo el desayuno, la merienda y el snack en momentos de descubrimiento, imaginación y placer. A lo largo de dos talleres aprenderemos a elaborar recetas sencillas, nutritivas y sabrosas a partir de productos locales, ecológicos y de temporada, y exploraremos cómo transformarlas en colores, formas, texturas y piezas comestibles que los niños puedan manipular, combinar y construir mientras comen.
El color será uno de los grandes protagonistas: utilizaremos frutas, verduras, semillas, frutos secos y otros ingredientes naturales para crear cremas, toppings, polvos y formas que den una nueva dimensión a las recetas. Una crep puede convertirse en un lienzo para pintar, unas galletas o frutas en piezas para construir, y un simple bol en un pequeño universo para explorar.
Trabajaremos principalmente con productos locales y ecológicos, descubriendo la diversidad de frutas y verduras que nos ofrece cada estación y aprovechando sus características para crear nuevas combinaciones adaptadas a los gustos y necesidades de cada familia.
Los dos talleres forman un itinerario completo y complementario: cada uno se centra en un tipo de propuestas distinto, de modo que juntos cubren todos los recursos de food design para desayunar y merendar en familia durante todo el año.
BON APROFIT
Clara es el alma de Bon Aprofit, proyecto que une gastronomía saludable y sostenible, y creatividad y diseño.
Las estaciones marcan el punto de partida de sus elaboraciones, y utiliza siempre productos de calidad, ecológicos y de temporada.
Bon Aprofit tiene el propósito de divulgar una alimentación saludable y deliciosa, a través de enseñar recetas, condimentos y recursos que ayuden a alegrar y elevar los platos del día a día.
¿QUÉ TE LLEVARÁS DE LA EXPERIENCIA?
Te llevarás un repertorio de fórmulas y recursos de food design —bols, batidos, granolas y snacks, tostadas y bocadillos, creps, gofres, cremas, dips y dulces caseros— que podrás trasladar fácilmente a casa, adaptando cada propuesta a los alimentos disponibles y a los gustos de tus hijos. Aprenderás a jugar con el color, la forma y la textura de frutas, verduras y otros ingredientes de temporada, y descubrirás que comer saludable también puede ser divertido, creativo y sorprendente.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Idioma de la actividad: castellano, catalán.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: tickets@allthose.org
No se aceptan devoluciones.
Más información sobre BonAprofit.
