3 h · 20 places · taller pràctic i participatiu · 4 receptes plant-based · receptari i tast
DESCRIPCIÓ DE L'EXPERIÈNCIA
Snacks i esmorzars nutritius per tenir sempre a mà
En aquest taller pràctic i participatiu, Gloria Carrión (La Gloria Vegana) i Lluvia Carón, les creadores de Cor Creative Food, t'ensenyaran a preparar quatre elaboracions plant-based, saludables i plenes de sabor, de la mà de Koro.
Són receptes senzilles, versàtils i fàcils de deixar preparades amb antelació, per tenir esmorzars i snacks casolans sempre a mà durant la setmana.
Què farem?
· Granola casolana de civada i fruits secs
· Crackers de llavors amb hummus de mongetes i cigrons
· Púding de chía i coco amb diferents purés de fruita
· Snacks de dàtil farcits de cremes de fruits secs
Com funciona
Durant les tres hores de taller et posaràs mans a l'obra: prepararàs les teves pròpies elaboracions al costat de la Gloria i la Lluvia i descobriràs trucs i recursos per incorporar aquest tipus de receptes al teu dia a dia.
Una experiència per cuinar, aprendre i descobrir que menjar bo, saludable i vegetal també pot ser pràctic i molt apetitós.
No cal experiència. El taller està pensat per a qui vol millorar els seus esmorzars i berenars amb recursos fàcils, saludables i apetitosos.
COR CREATIVE FOOD
Gloria Carrión (La Gloria Vegana) comparteix des de fa anys la seva passió per la cuina plant-based. Sempre ha cregut que menjar de manera conscient no ha de ser complicat ni avorrit, i això és el que busca transmetre en cadascuna de les seves receptes.
Més enllà de preparar plats, li apassiona crear experiències inspiradores. Avui té una comunitat de més d'un milió de persones que gaudeixen descobrint maneres noves, saludables i sostenibles de cuinar i alimentar-se. En els últims 10 anys ha bolcat el seu aprenentatge en tres llibres: Recetas Veganas Fáciles, Cocina Saludable en Familia i La Biblia de la Cocina Vegana.
Lluvia Carón és xef especialitzada en cuina plant-based i pasta artesanal, apassionada pels vegetals i la temporalitat. Fa més d'una dècada que crea experiències gastronòmiques a Barcelona a través de càterings, workshops i com a cuinera privada.
QUÈ T'EMPORTARÀS DE L'EXPERIÈNCIA?
· El receptari de les quatre elaboracions
· El tast de tot el que prepararem
· Trucs per deixar esmorzars i snacks preparats amb antelació
· Recursos per incorporar la cuina plant-based al teu dia a dia
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Idioma de l'activitat: castellà, català.
Fàbrica Lehmann, c/ Consell de Cent 159 — una antiga fàbrica de l'Eixample que avui és casa nostra i l'espai on treballen els nostres artesans.
Si al final no pots venir, la teva plaça és teva i pots cedir-la a qui vulguis: escriu-nos a tickets@allthose.org amb el nom de qui vindrà. No fem devolucions de l'import.
Vols regalar l'experiència? Escriu-nos a tickets@allthose.org i la personalitzem.
Més informació sobre Koro i Cor Creative Food.
