DESCRIPCIÓN DEL TALLER
En este taller aprenderemos a elaborar 3 salsas distintas para darle un toque especial a nuestro menú diario.
El menú que proponemos es el siguiente:
- Entrante: Ensalada tropical con vinagreta de yogurt de mango y coco Kaiku
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Principal: Falafel con tzatziki (con yogurt de coco Kaiku, hinojo y pepino)
- Postre: Muffin con frosting de yogurt kaiku begetal de vainilla
LA VESTALE
La Vestale es un proyecto de gastronomía sostenible a partir de los ingredientes ecológicos a km0. Eligen cuidadosamente entre los productores de Cataluña (más del 50% de los ingredientes son de productos del Mercat de la Tierra) y apuestan por una producción vegetariana y vegana que siga el paso de las estaciones, creando platos, mermeladas, salsas y panificados en ediciones limitadas que respetan los tiempos de la naturaleza.
Mavi, quien impartirá el taller, es la fundadora de la Vestale, cocinera y formadora gastronómica italiana, inspirada por las tradiciones culinarias de sus orígenes campestres pero siempre curiosa e interesada en nuevos sabores.
TALLER BY KAIKU BEGETAL
Kaiku Begetal, fundada en Donostia (San Sebastián), es una marca de la familia Kaiku que apuesta por bebidas, yogures y postres vegetales que elevan cualquier receta aportándole un toque diferente. Más información sobre Kaiku Begetal
ELECTRODOMÉSTICOS BY SMEG
Fundada en 1948, SMEG, cuyo nombre significa "Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla", es una empresa italiana que se encuentra ahora en la tercera generación de la familia Bertazzoni. Reconocida por la fabricación responsable de creaciones que combinan tecnología y estilo, SMEG produce electrodomésticos de alto rendimiento fabricados con materiales de calidad.
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INFORMACIÓN
Domingo 13 de octubre de 13:30h a 14:30h
Idioma del taller: Español
Por favor, recuerda que necesitas comprar tu entrada a All Those Food Market para acceder al taller.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: produccion@allthose.org
Taller dirigido a adultos. No se aceptan devoluciones.
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