DESCRIPCIÓN DE LA EXPERIENCIA
¿Qué pasa en mi copa? ¿Con qué milagro se convirtió esa uva en esa delicia?
Una sesión pensada para acercarte al mundo del vino y perderle el miedo a lo que te sirven en la copa.
Recorreremos los aspectos esenciales para entender un vino blanco: cómo catar y empezar a opinar con criterio propio, así como entender la elaboración y la importancia del origen. Una cata guiada, una conversación abierta y mucho espacio para improvisaciones.
JÉRÔME
Jérôme Siffermann lleva más de 15 años inmerso en mundo del vino natural, artesanal y de alto nivel. Su experiencia se ha construido a través de catas, viajes y encuentros con productores. Lleva más de 10 años trabajando en Cuvée 3000, y previamente trabajó en Lavinia (Paris) y en Wein & Glas (Berlín).
Disfruta y divulga su pasión por el vino, siempre desde una mirada abierta y curiosa, atenta a la evolución del sector y alejada de etiquetas o visiones cerradas.
¿QUÉ TE LLEVARÁS DE LA EXPERIENCIA?
Aprenderás a catar con criterio propio: identificar aromas, texturas y la huella que deja la fermentación en un vino blanco. Descubrirás cómo el origen y el proceso de elaboración condicionan lo que llega a tu copa, y saldrás con las claves para pedir vino con seguridad la próxima vez.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Idioma de la actividad: castellano.
Si tienes cualquier duda, por favor contáctanos en el siguiente email: tickets@allthose.org
No se aceptan devoluciones.
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